Diplomarbeit: Nachhaltige Entwicklung Österreich

Die Diplomarbeit von Sarah Gassner und Julia Hettegger beschäftigt sich einerseits mit den Folgen eines erhöhten Fleischkonsums, andererseits mit unterschiedlichen Verpackungsmaterialien. Im praktischen Teil wurde recherchiert zu Fleischersatzprodukten und verpackungslosen Lebensmitteln. Betreut wurde die Diplomarbeit von Frau Prof. MMag. Petra Moises.