Diplomarbeit: Verwendet statt verschwendet – Lebensmittelrettung
Die Diplomarbeit von Leonie Mitterer und Mirjam Juric behandelt den Weihnachtsmarktstand der Laube GmbH sowie das Thema Lebensmittelrettung.
Im Fokus stehen Marketing, soziale Werte und die Bedeutung von Lebensmittelrettungsunternehmen.